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蜂蜜厂家告诉你蜂蜜是如何进行分类的

更新时间:2019-04-01 点击数:

  蜂蜜是一种非常受人们欢迎的滋补品,市场上销售的蜂蜜大约有几十种之多,究竟蜂蜜是如何进行分类的呢?接下来就和蜂蜜厂家一起来了解一下吧。
 
  根据蜜蜂种类,蜂蜜可分为中蜂蜜、意蜂蜜、黑蜂蜜等。中蜂蜜是中华蜜蜂采集多种花蜜酿制而成的,因此又称土蜂蜜、百花蜂蜜等。意蜂蜜则是意蜂酿制而成的,因为它可以追逐花朵,蜂蜜通常是单花蜂蜜,而黑蜂蜜主要由新疆黑蜂和东北黑蜂生产,主要是由新疆黑蜂和东北黑蜂生产。产于中国新疆,在东北部,当然也有相对稀少的小排蜂蜜和岩蜂蜜等。
 
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  根据蜂蜜来源的类型,蜂蜜可分为多种花蜜和单一花蜜。其中,百花蜜主要由中国蜜蜂生产,而单一花蜜主要由意大利蜜蜂生产。根据蜂蜜的主要来源类型,蜂蜜可分为刺槐蜂蜜、枣蜂蜜、荔枝蜂蜜、龙眼蜂蜜、林登蜂蜜等。简单地说,蜜蜂采蜜为主体制成的蜂蜜叫蝗蜜,采枣蜜酿制的蜂蜜叫枣蜜。
 
  根据工艺,蜂蜜大致可分为天然蜂蜜和浓缩蜂蜜。采蜜后,蜜蜂将转化浓缩约7天,得到非常高浓度的成熟蜂蜜。这时,工蜂会分泌蜡封死它。因此,这种未经人工加工的成熟蜂蜜又称盖顶蜂蜜。浓缩蜂蜜是指蜂蜜生产商从养蜂人那里购买大量的蜂蜜,然后将未成熟的蜂蜜(蜂蜜)用蜂蜜浓缩器在高温下加工而成。
 
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  根据状态,蜂蜜可分为结晶蜂蜜和液态蜂蜜。结晶本质上是糖从蜂蜜中沉淀的自然现象。一般来说,天然蜂蜜会结晶。一些不知道蜂蜜的人认为水晶蜂蜜是假蜂蜜。市场上出售的大多数蜂蜜都是浓缩蜂蜜。在加工过程中,蜂蜜的内部结构受到不同程度的破坏,因此不易结晶或不易结晶,所以称为液态蜂蜜。
 
  按季节分为春蜜、夏蜜、秋蜜和冬蜜四种。这种划分是可以理解的。春天收获的蜂蜜称为春天蜂蜜,如油菜蜂蜜、荔枝蜂蜜、龙眼蜂蜜、茉莉蜂蜜、夏天蜂蜜,如蝗虫蜂蜜、枣蜂蜜、林登蜂蜜、秋天蜂蜜称为荞麦蜂蜜、向日葵蜂蜜等。冬季收获的蜂蜜称为蜂蜜,冬季收获的蜂蜜有枇杷蜂蜜、鸭掌蜂蜜、桂花蜂蜜、野坝蜂蜜等。
 
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    以上就是蜂蜜厂家为大家介绍的蜂蜜种类的划分方法,希望通过我们的讲解能为大家提供帮助。
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